Dés de carottes aigres-doux

Un plat froid peut être délicieux, en été surtout, mais nous comprenons que cela peut commencer à devenir monotone. On y retrouve toujours les mêmes ingrédients de base, et c’est un peu lassant à la longue. Nous avons pris une autre tournure, et nous essayons régulièrement de trouver quelque chose de différent pour égayer votre salade ! C’est ainsi que nous avons pensé aux dés de carottes aigres-doux : une variante du légume archiconnu.
Étonnants sur l’assiette, sur une feuille de laitue, mais aussi amusants pour relever, par exemple, un poulet au curry, grâce à ce petit croquant extra ! Et en plus, c’est aussi très sain – c’est ce que nous voulons tous, non ? De jeunes carottes fraîches mélangées à notre sauce aigre-douce spéciale : basique, mais de manière originale.