Sauce curry

La sauce curry nous vient à vrai dire de l’Orient et a fait la conquête de notre univers culinaire. Depuis, elle est devenue un accompagnement apprécié tant avec des plats froids que chauds. La sauce elle-même peut être présentée froide ou chaude.
Nous faisons de notre sauce curry une combinaison parfaite de douceur et de piquant. Le curry a un goût particulier, très distinctif, et tout l’art consiste à chercher un mélange savoureux d’ingrédients afin d’obtenir un curry parfait. L’élément essentiel est, bien sûr, suffisamment de poudre de curry. On dit souvent que la sauce en pot n’est jamais aussi bonne que celle que l’on fait soi-même. Nous osons cependant affirmer que notre sauce soutient aisément la comparaison. Après tout, la nôtre est aussi préparée avec le plus grand soin, mais simplement en plus grandes quantités.
Notre sauce curry peut parfaitement être servie avec toutes sortes d’aliments. Qu’il s’agisse de poisson ou de viande, une sauce curry apporte toujours un petit goût frais et acidulé, formant un élément surprenant sur l’assiette. Avec des petits légumes, par exemple, ou des petites pommes de terre au four ; la sauce curry s’avère aussi parfaite comme sauce dip !