Flinke stukken gerookte wilde zalm, in een romige dressing met julienne van wortel, en op smaak gebracht met groenten en kruiden.
Het hele productieproces van het mengen van olie en eieren tot een smeuïge saus, en daarna tot een salade, gebeurt volledig in eigen huis. Al onze salades zitten boordevol stukken vlees, vis en groenten. Enkel en alleen de allerbeste grondstoffen worden hiervoor geselecteerd.