Balletjes in tomatensaus
Suggestie
- 1 kg Maurice Mathieu tomatensaus
- 100 gr uien brunoise
- 100 gr wortel brunoise
- 70 gr selder brunoise
- 100 ml olijfolie
- 2 gr gedroogde oregano
- 700 gr gehaktballetjes
Stoof de ui, wortel en selder aan in de olijfolie, tot alles licht begint te kleuren. Voeg de Maurice Mathieu tomatensaus en de oregano, en laat het geheel 30 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Voeg de gehaktballetjes toe en laat nog eens 10 minuten verder pruttelen.
